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キッチン モンシェリー@西白河郡西郷村2020年07月21日にくきゅうの楽園･･･よ。そしていつもサービスしてくれるちょっとしたもの。今回はきゃらぶきと梅酢につけた大根とフレッシュ梅干し。これから土用干しをする梅干を干す前にちょ･･･- 梅干し作り③~土用干し2020年07月30日gacrux0812のブログ７月３０日梅干し作りもいよいよ終盤。この先天気予報の雨マークはなし、なかなか田舎に再々戻れないので土用干しスタート。と、その最中に梅雨明け発表。ナイスタ･･･
- 夏の台所仕事♪2020年07月26日日々これ好き日かな♪･･･試しください♪ それにしても雨が降り続いていますね・・・。６月に「ラッキョウ酢」に漬けた「梅たち」も・・・ただ今、土用干しされる日を今か今かと待っ･･･
- 紫蘇が入り赤くなってきました2020年06月21日kaasanhonobonoのブログ先週 紫蘇を入れたタルを見てみました。赤く染まっていましたよ。まだまだ漬け込んで梅雨が明けて土用干しが楽しみです。らんらんら~ん!これは塩漬けしたばかり･･･
- 明日から始まります♪2020年02月05日日々これ好き日かな♪･･･ら「我が家の梅干し」が残りあと２こに・・・♪これは困る!で、昨日からラッキョウ酢に漬けてあった梅を干すことに♪夏の土用干しの時のようなギラギラとし･･･
- 動かなくては・・・2019年08月22日nonoazami88のブログ･･･としても当時それほど有名ではなかったので、誰が誰だかさっぱり分からなかったと思う。 梅干し、今年は、だらけていて土用干しをしなかった。今日、壺に･･･
- 梅の土用干し2019年08月06日風とみどりにようやく梅の土用干しが出来ました。夕立が心配で、家にいる時だけお日さまの下に・・・柔らかく、愛おしい感じさえする梅干し、３日目、良い感じに仕上がってきま･･･
- 梅の土用干しなんだけど2019年07月30日風とみどりに今年の梅雨明けは２８日と遅く、気温は高いけれど安定しない空模様。梅干しの土用干しの時期なんだけど・・・畑の紫蘇も成長が悪く、もっと欲しいなと思っていたら･･･
- 土用干し『令和元年』2019年08月04日松尾大社大宮会の日記今回の「土用干し」は、蔵の床板を張るので先日に続いて全ての物を出します。現状の床の上から板を張ります。ウチ(大宮会)には大工さんが数名いらっしゃるので助･･･
- 梅干し作り、その後2019年06月25日風とみどりに･･･み、梅が水に浸っていないと困るので、ビンに移し替えました。右側は5日目の完熟梅5キロ、左側は8日目の梅3キロです。土用干しの日まで、梅酢に浸ってい･･･
