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ヨーグルトメーカーで【毎日発酵生活】2025年06月15日My happy keep･･･(米麹タイプ) ▶ 米麹+炊いたごはん+水で8時間程度(55~60℃) → バナナと混ぜて朝のスムージーにしたり、味噌玉の隠し甘みに⭕️塩麹 or･･･- "めんどくさい"が減った!2025年05月29日つぶつぶ料理で軽やかに生きる･･･るときは、自分で作ったおにぎりやクッキーを持って出かけることもしょっちゅう。泊りの時は、おにぎりやおかず、みそ汁の味噌玉を持っていくことまでできる･･･
- 『味噌と漬物づくり♡』発酵ベーシック講座、後半の味噌編2025年05月24日『幸せをとり戻す♡心と身体の健康セラピスト』江口 恭子･･･。。 じつはちょっと苦手。 でも混ぜているうちになんかコツを掴んで、上手く全体的に混ざりました! 混ざったら味噌玉をつくって通常は容器に投げ･･･
- 雑貨|Seria|たまごラック2025年05月19日薫りの時間･･･Seria〉たまごラック、ゆでたまごは〈DAISO〉吊り下げ冷蔵庫収納ケース(卵用)と分けて使うのもいいですね🥚味噌玉をつくられる人は〈DAIS･･･
- 【lesson２(中級+上級)】2025年05月11日おうちで学ぶ通信講座の発酵料理教室 smile☺︎ 【スマイル☺︎/滋賀/通信/オンライン】･･･生姜焼き・鶏の西京焼き・タコの酢味噌あえ 【お味噌レッスン】・長期熟成味噌・短期熟成みそ・酒粕味噌・おから味噌・味噌玉 【発酵ぬか床】 【･･･
- 手前味噌ですが、4ヶ月前に仕込んだ麦味噌が美味しかった2025年05月03日はるさんの発酵生活･･･塩切り麹と合わせ煮汁を少しずつ入れながらよく混ぜる ⑦発酵メーカーがない場合は 消毒した保存容器にボール大に丸めた味噌玉を空気が入らないように投げ･･･
- 手作りバーガー持参し城山公園へ2025年03月31日子供達のいない食卓･･･と桜島を一人占めしつつ朝ごはんです。お腹を満たして参りましたおかげでリフレッシュ出来ました。帰ってまた長男に送る(味噌玉)手作り味噌汁の素とパンを･･･
- 味噌仕込みも終えて2025年03月23日自家焙煎 Specialty Coffee 久保田珈琲･･･とはjunkoが担当。味噌仕込み作業が出来るところまで回復出来てよかった! yutakaはなじませるのが上手💕 味噌玉にして、さらに１個１個大豆･･･
- ３月４日2025年03月09日佐渡生活 “自然栽培と自給自足を目指して生きる"･･･ミックスにて大豆をつぶす 【大豆と麹を混ぜ混ぜ】 バーミックスだと駄目かと思ったけど、結構出来ますね@@ 【味噌玉の完成!】 【おと君】 ･･･
- まるひろ食堂@宮内 (山形県南陽市)2025年02月22日edgeの旅食･･･敷席多数。昼時ともなると満席に近い盛況ぶり。色紙も多く飾られている。 半濁スープの塩味のタンメンは太麺が合わされ、味噌玉と辛味噌玉が乗る。炒め野菜･･･
