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【無農薬大豆で手前味噌】青大豆と大豆の違いとは?失敗しない味噌作りレッスン開催しました2026年02月11日sunnyこどもキッチン京都嵐山校のブログ･･･く混ぜる(塩切り)雑菌リスクを下げます。② やわらかく煮た大豆を潰し、①としっかり混合③ 空気を抜きながら、硬めの味噌玉を作る④ 容器に叩きつける･･･- 年に一度の寒仕込み 親子で味噌づくり開催中2026年01月18日さいたま市子ども料理教室「浦和まじかるlesson」食育インストラクターみえ先生の生きる力を育むキッズクッキング･･･自分好みのお味噌を探してみましょう。仕込みのあとは、お味噌を使った調味料を試しながら、自家製インスタントお味噌汁(味噌玉)で自分好みのお味噌を探し･･･
- 記録９０８(鍋カウント７０６)→三月初日からも!つんのめる中高年神速!(やや白目中2026年03月02日認知症発症は止められる?!日々実践の記録･･･御飯で🍙3個づつ(海苔無し具無し自作白梅干し 鶏さん南蛮漬け(マヨなしタルタルソース乗せ煮物残りブロッコリー塩煮味噌玉 ウッカリ二月の入金忘れて･･･
- 手から伝わる♡愛のエネルギー2026年03月02日Love myself 宇宙意識で自分らしく。輝く人生を送る⭐ヒーリングアーティスト美絵･･･し、手で潰す。そこに麹と塩を混ぜたものを加えて、さらにこねていく。。。一連の作業工程をするなかで、ふと感じたこと「味噌玉」を作り、空気を抜くように･･･
- 無理をしないで、少しずつ2026年03月02日ハイジの田舎暮らしの楽しみ方･･･一回、 合計２回炊きあげて、 大豆を冷まして、塩と麹 全部まぜまぜ、腰が痛くなりそう…、 本来なら、これを潰して 味噌玉を作って…、 最後までやる･･･
- 【lesson２(中級+上級)】2026年03月02日おうちで学ぶ通信講座の発酵料理教室 smile☺︎ 【スマイル☺︎/滋賀/通信/オンライン】･･･生姜焼き・鶏の西京焼き・タコの酢味噌あえ 【お味噌レッスン】・長期熟成味噌・短期熟成みそ・酒粕味噌・おから味噌・味噌玉 【発酵ぬか床】 【･･･
- 2026年最初の旅行in群馬&長野③2026年02月08日★ちくゎ★のブログ･･･来た際立ち寄ったお味噌屋さんで、今回は三種類のお味噌を購入このお味噌屋さん美味しいのよ詳しくはこちら 萬年屋 - 味噌玉造り製法でつくる伝統の信州･･･
- ５６からもよろしくお願いします2026年01月21日へるし~どいの「ヘルシー」しまSHOW!･･･料の仕入れ上、２月２日<月>正午で一旦締め切ります(締め切り後でも乾燥麹でもOKという方は応相談) ※味噌玉を作る必要なく、通常ある程･･･
- 味噌作り2026年02月24日ひとりごと~あつこ･･･いてた大豆を投入ひたすら大豆をすり潰して全てを手で混ぜ合わせて茹で汁で硬さを調整しながら(耳たぶくらいがベスト) 味噌玉を作って空気が入らないよう･･･
- ラーメン日記(2026の31杯)2026年03月01日ラーメン食べて 時々 ブログとあるお昼のラーメン!愛知県一宮市『麦の道 すぐれ』にて味玉のせ 炙り真鯛らーめん ¥1240+ スパイスと辣油 味噌和え玉 ¥400この日は私のビジネ･･･
