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御酒の製造方法による種類のメモ
2024年01月10日osamuのブログ
･･･純米酒」・「本醸造酒」の特定名称酒がある特定名称酒を表示するためには原料・製造方法などの条件が定められている。・大吟醸酒とは、米を5割以上(精米歩･･･

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