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決めた! 27 oct. 20122012年10月26日kojifujita-fiestaのブログはっきりとした比較対象のないままに悶々としていても仕方がないので、今晩はカクテルのコンペティションで何度も優勝している名店へ行ってきた。うーん・・・材料･･･- ラム酒の飲み比べ&生ライムVSエトナ・ライム１００%VS生レモン 26 oct. 20122012年10月25日kojifujita-fiestaのブログ今晩はクーバ系のロン(ラム)を飲み比べ。バカルディはクーバ革命によって国外へ落ちのびたけれど、クーバ伝統のロン。アバナクルブはバカルディを接収して作り始･･･
- パパダイキリ 25 oct. 20122012年10月24日kojifujita-fiestaのブログ今回はパパダイキリに挑戦!何かのレシピで見た「シャーベットを後で投入」というのを試したら、材料との混じりが悪くてNG。やはり全ての材料を投入してミックス･･･
- ライムとレモン 24 oct. 20122012年10月23日kojifujita-fiestaのブログモヒートやダイキリには、ライムを使うレシピとレモンを使うレシピが存在する。キューバではもちろんライム。それは気候に合っているから当たり前。日本で同じ事を･･･
- まずはダイキリ 23 oct. 20122012年10月22日kojifujita-fiestaのブログまずはダイキリから挑戦。今日の目標はフローズン具合の調整。一杯目フローズン感が少ないorz二杯目材料となるフルーツをあらかじめよく冷やしてみたら、少々ま･･･
- 続・カクテル 22 oct. 20122012年10月22日kojifujita-fiestaのブログカクテルの材料としてライムやレモンがいくらくらいするのか見に行ってみた。南国ではタダ同然のライム、高っ!!!使えば本格派かも知れないけれど、この原価では･･･
- カクテル 21 oct. 20122012年10月20日kojifujita-fiestaのブログカクテルにはさほど興味がなかったものの、ダイキリとモヒートだけは普通に飲んでいた。特にダイキリは。キューバにいれば当然ですが。それで、ちょっとモヒートと･･･
- 藤田浩司 ラテンジャズスマイルLIVE@茂原ピアニスタ 20 oct. 20122012年10月20日kojifujita-fiestaのブログまずはおいで頂いた皆様、常連の皆様、お初の皆様に厚く御礼申し上げます。今回もお陰様で大盛況、大盛り上がり大会となりました。スタンダードオンパレードのムー･･･
- 本日より新メニュー登場!- 茂原ライブスペースピアニスタ 19 oct. 20122012年10月19日kojifujita-fiestaのブログ本日より新メニュー「腸詰豚肉１００%本格スモークウインナー」が登場します。旨味とコクたっぷりのあらびきポーク肉を天然の羊腸に詰めた、本格あらびきウインナ･･･
- １９日のライブは 18 oct. 20122012年10月17日kojifujita-fiestaのブログ１９日(金)のライブでは前回、同じメンバーでおしすすめたロマンティコ路線をひた走ろうと思ってます。ムーディーなラテンジャズ、素敵な世界。仕掛けも何も意図･･･
