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台風の日の勉強会報告2010年09月11日hamuanesanのブログ･･･厨房施設にガス会社から一押しで提案される涼厨今までの厨房の「暑い・きつい・危険」というイメージをまったく覆す新しい厨房機器「涼厨(すずちゅう)」。･･･- 台風の中勉強してきたよ。2010年09月09日fuku10kotetuのブログ･･･厨房施設にガス会社から一押しで提案される涼厨今までの厨房の「暑い・きつい・危険」というイメージをまったく覆す新しい厨房機器「涼厨(すずちゅう)」。･･･
- 新しい仕事です。2010年09月01日h-kenji1968のブログ･･･な仕事です。今年の年頭にこの話の小さいのをやった経験が生きる事になったんでうれしいのですが、どうなるんでしょうね?厨房機器やら、製麺機なども入れる･･･
- 厨房機器2010年06月05日飲食店開業~青空タンメン&青空餃子から第3章へ~･･･まからも厨房の中は見られます!作っているところを見るのって面白いですよねおいしい料理を提供するために頑張ってくれる厨房機器や厨房器具も毎日大切に扱･･･
- 内装工事完成前2010年05月28日飲食店開業~青空タンメン&青空餃子から第3章へ~･･･きました!これなら逃げられそうです逃げる必要がないように火の取り扱いに十分注意します。ご安心下さいませ最後に・・・厨房機器について話し合う内装業者･･･
- 厨房集合!2010年05月27日たもつのブログ･･･(その1)クリを使った鉄筋コンクリート造内の住まいの厨房(その2)大きな引出しの付いたクリの厨房。既存の窓の手前に厨房機器を配したため、箱を開ける･･･
- 食器の購入2010年05月23日飲食店開業~青空タンメン&青空餃子から第3章へ~･･･しくなってきます商売を始める前に問屋のようにたくさん揃っているところへ下見に行くことをお勧めします。食器類の他にも厨房機器、調理器具、店舗で使用す･･･
- 内装屋さん2010年05月10日飲食店開業~青空タンメン&青空餃子から第3章へ~･･･り内装のことは素人ですし、本当に無知なので、知らない会社に依頼するよりも断然安心でした。結局、こちらの内装屋さんに厨房機器(横の繋がりがあり紹介で･･･
- 厨房機器の設置も終って・・・。2010年03月30日h-kenji1968のブログ仕上げにかかってます。厨房機器を設置して、繋ぎ込みが終れば、水もガスも電気も使えます。後は、開店を待つだけなんですが、そうそう簡単でもないですね。１日に･･･
- 待ちぼうけ。2010年03月27日h-kenji1968のブログ今日は、待ちぼうけ・・・。昼から現場に出て、厨房機器が入ってくるのをひたすら待つことに・・・。困った事に、言った時間通りに来ないのでみんなが待ちぼうけ・･･･
