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- イタリア紀行~vol.5~2024年02月02日築地イタリアン OSTERIA Naturale(オステリア・ナトゥラーレ) ソムリエマダムのブログ・・・欲しくなります●娘はスパゲティ カルボナーラ。イタリア本場のカルボナーラは生クリームを使わず、卵黄、パンチェッタとペコリーノチーズのみなので、あっ・・・
- 外食♪イタリアン2024年03月03日モコ's ダイアリー・・・ソースがホントに美味しくてサービスでいただいたパンに乗せて余す事なくいただきましたカチョエペペメニューにはないけどペコリーノチーズと黒胡椒のみのカ・・・
- 新鮮な野菜をカッシーネ青空市場で仕入れ、夕食は至福のペコリーノチーズ2024年02月06日人生の果実を味わう彫金職人の暮らし フィレンツェ物作り物語・・・ったので、ここからパスタの用意を始め、本日の夕食は遅めで8時過ぎ。主人がチーズの生産者から買ってきたトリュフ入りのペコリーノチーズやら、ハート型の・・・
- 2024/03/212024年03月21日笹塚 ワイン食堂 久 のブログ・・・最近、予約はないけど忙しくさせて頂いております♪ありがとうございます。今日もお席いっぱい空いております★新玉ねぎとペコリーノチーズのトマトソース ・・・
- 羊や Fuさん2024年03月08日Ken1's CAFE・・・ので注文は、店主に色々と聞きながら、お肉と焼き野菜のお得なセット「スターターセット」と羊のペコリーノチースを注文。ペコリーノチーズをいただきながら・・・
- Penne all' arrabbiata e melanzane2024年03月19日ひろのりくんの戯言・・・今日は茄子🍆と隠し味?にアンチョビを使って作りました。はい。自画自賛で美味しかったです。(笑)チーズ🧀も贅沢にペコリーノチーズを削って掛けまし・・・
- カース・マルツゥ2024年03月08日ホンオフェ(hongŏ-hoe)岡崎(仮名)・・・ていますか?これって前にテレビとかで時々出てた蛆チーズです。臭いがやはりかなりきつくて、大体クサヤ位らしいのです。ペコリーノチーズが蝿の幼虫の蛆に・・・
- 一人アクアパッツァ2024年03月19日ぜんまいにもん・・・リアンレストランのシェフがブログに紹介されていたパスタを真似っこしましたスパゲッティーニとアスパラをトマトソースとペコリーノチーズで仕上げましたシ・・・
- 超濃厚! 本場カルボナーラレシピ。本場イタリア気分が味わえる!2024年03月22日ゆかいな日記・・・イタリアのカルボナーラソースは、卵とチーズと黒こしょうと、とてもシンプルなんですって。 その2. グアンチャーレとペコリーノチーズで本場の味に!グ・・・
- はるばる旅してまで食べる価値がある〘世界の料理〙10選‼・・・2024年03月20日不死鳥のように蘇る日本、未来に向けて自虐からの脱出・・・ないのだ。パスタ生地は、あり得ないほど細い撚り糸へとねじり合わされて、マトンスープに入れられ、そのうえにツンとくるペコリーノチーズをたくさんふりか・・・