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- ショウサイフグを無駄なく食べる【仕込み編】2024年06月08日デイドリーム☆ビリーバー・・・)漬け茶漬け。炙り茶漬けとはまた違った味わいです。久しぶりに、生ハム風を作りました。味付けはクレージーソルトだけ。ピチットに挟んで、冷蔵庫で3、4・・・
- 太い海サクラマスげっと2024年04月27日Now ExperienceOKAMOTO オカモト ピチット レギュラー 32枚ロール 魚や肉の食品用脱水シート 業務用 日本製Amazon(アマゾン)
- ショウサイフグの生ハム風2024年03月10日デイドリーム☆ビリーバー・・・柔らかめです。昆布締めにすると、身が締まって、食感も良くなりますね。久しぶりに、ショウサイの生ハム風を作りました。ピチットシートに挟んで、冷蔵庫で・・・
- からすみ餅始まりました~2024年01月11日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ さば ←乗ってるの入荷~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 朗報(嬉)~2024年06月14日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←やっと良いの入荷~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- これが日戻りキンメの美味さよ~2024年06月11日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・荷~◎ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←入荷なし~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 池さんおめでとう~2024年06月03日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・はだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←小ぶりだけど乗ってます~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 鯛たけのこご飯2024年04月26日うめ chichi れんげ前日に鯛をピチット。基本の出し汁。これさえあれば、旬のたけのこと生姜、塩で最高の鯛たけのこご飯が炊ける。もちろん、大ソースパンとインダクションレンジは必・・・
- しっかり寝かせたシマアジさん~2024年03月20日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ いわし酢締め ←これも美味いんだなぁ~◎ しめ鯖 ← さっぱりタイプ~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- やっと良いの入荷なんだけど~2024年06月13日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←やっと良いの入荷~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・