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2月3日・ガートルード・スタインの凝視2023年02月02日ぱぴろう「今日の話題の燃料」･･･り、ついにスタインも手が届かないくらいに高価になった。執筆活動も旺盛で、著作に小説『三人の女』、評伝『アリス・B・トクラスの自伝』『みんなの自伝』･･･- エッグパイとミートパイでショートクラスト生地をもっと上手に扱えるように練習。2023年01月18日green-navigationのブログ･･･・・・え?、アフタヌーンティーにミートパイ?、そういやミートパイって作った事が無かったなーって。↓で、偶々、ショートクラストペストリー(←近年オレ･･･
- ショートクラストペイストリー生地で南瓜とアーモンドのミニキッシュ(加筆済み)。2022年12月31日green-navigationのブログ･･･でもパフ生地は粉と無塩バターを同量使うので、そりゃ特に日本人にはシツコクて重い為、キッシュなのに、イギリスのショートクラストペイストリーという『バ･･･
- 住まいの設計デザイン提案の現場から、間取り計画に入る前段階で大切な「選択」を検討する時間2022年11月14日奈良県の建築家が日々思う設計事務所の家づくり日記、住まいの設計や住宅設計、注文住宅、注文建築、暮らしの事、収納の事･･･チン・WOODONE京都サッス・CUCINA・dada・ハンセムグラフテクト・アクタス・ジーマテックYAJIMA・トクラス・サンワカンパニー・・・･･･
- トクラスショールームにおじゃましました。2022年10月15日さくら工房徒然日記･･･下の段をカート付きのゴミ置き場にしています。シンク下が無理でも、隣にあれば何かと便利です、はい。画像のキッチンは「トクラス」さん仙台ショールームの･･･
- 鴨肉を使い・・鴨肉のパスティと鴨肉のカレー追加。2022年08月23日green-navigationのブログ･･･と思ったが・・・七味が合った。鶏肉とは又違った境地。(ジビエ類の親子丼は面白いカモなー)③「鴨肉のパスティ」ショートクラストを使ったコーニッシュ・･･･
- ブラムリーアップルとてんさい糖でアップルパイ。(加筆済)2022年04月10日green-navigationのブログ･･･かるぐらいの酸味。基準と覚悟が決まったので身を食べると、おおお、酸っぱい・・・確かにこれは加熱用だわ・・・。ショートクラスト生地(←近年オレンジ色･･･
- プリンの硬度と『エスプレッソの砂糖を混ぜない飲み方』でカラメルを深堀り2022年03月06日green-navigationのブログ･･･(又は型に敷くという意味の「パートフォンセ」)みたいな(クッキーみたいな「パートサブレ」も含め←絶対忘れる)ショートクラストみたいな生地が、もっと･･･
- 2021 Aichi Championships (29)2021年12月23日新・行動派の I love muscle beauty!･･･あいな)選手でした。初めて見たのが2019年の愛知県ビキニフィットネス選手権で、このときも158cm以下級(ショートクラス)に出場していましたが、･･･
- 随時更新?ホットケーキミックスで(更新しました!!)2021年11月18日green-navigationのブログ･･･るし、足りないので・薄力粉・水を加え、軽く練る。半分を、麺棒で拡げ・・・限界まで薄くしようとすると、やっぱりショートクラストペイストリー(←近年オ･･･
