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生パスタに挑戦!2017年03月04日0505msのブログ手打ち蕎麦、うどんの技術を生かして、今度はパスタ作りに挑戦します。手打ちうどんの巻きはコチラ→http://orange.ap.teacup.com/a･･･- カーザ・ルカ(横浜市港北区・新横浜ラーメン博物館)2016年09月28日ramenman1110のブログ･･･月28日(水) 神戸から戻り新横浜のラー博へ。前回大行列で諦めた「カーザ・ルカ」で新作のつけ麺を大盛頂きました。デュラム粉とイタリアパンに用いる･･･
- ペルー大使館ブースでトマトの苗販売致しました!山代玉緒2016年05月10日【CHILSO 米政府認定LARF基金】since 2001 国際協力NGO Menki USA 世界子供支援･･･トマト冷麺なるものも発見♪どんな味なのかしら?トマト冷麺を食べてみた。麺は中華そばとは違うモチモチ感!麺は小麦粉にデュラム粉?で作ってるんですって･･･
- 鎌倉パスタ コトクロス阪急河原町店2016年02月27日miya-say0710のブログ･･･お店のホームページ http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/ 最高級グレードのデュラム粉100%を素材に、生パ･･･
- CASA LUCA(横浜市港北区・新横浜ラーメン博物館)2015年10月24日ramenman1110のブログ2015年10月24日(土)出張帰りに新横浜で途中下車してラー博へ行くと館内は観光客でごった返しており、どの店も大行列。でもお目当ての「カーザルカ」の行･･･
- CASA LUCA(横浜市港北区・ラーメン博物館)2015年06月17日ramenman1110のブログ･･･らしい。)待ってる間にメニューを見ていると麺に合わせるワインが200円で呑めるので追加し暫し待つと着丼タイム。麺はデュラム粉とパンに使う小麦粉をブ･･･
- パスタなん?うどんなん?2015年04月01日Kiyotoのブログパスタになってほしくてホームベーカリーでパスタを打ってもらいました。実はデュラムセモリナ粉を買いに行ったのですが、値段が高い!粉の前でググったらデュラム･･･
- ホームベーカリーでうどんを作りました2015年03月15日Kiyotoのブログ今日のお昼はうどんを作りました。パンと違って練り上がりはなめらかな円い形ではありませんでした。薄力粉の強力粉を等分量、塩だけで15分で練り上がります。そ･･･
- ドッグラン2015年02月25日お菓子作りや日々のこと(過去ログ)一通りは匂うのね。だ~れもいません。おや、私の足が入ってしまいましたね。 あんな遠くにいて。Luckyもつれてきたいんですけど、車の中で暴れますんでね･･･
- 秋鮭と水菜の手打ちのパッパルデッレ2014年11月27日西洋料理人のオリジナル・レシピα友だちのコが手打ちパスタを作ってみたいって言うので手頃なパスタマシンを紹介したんですけど私がお家で使ってるのはイタリア製のMAZZANTY パスタでいち･･･
