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Happy Valentine's Day !!2015年02月12日saffron2025のブログ･･･ました。おしゃれですね!もちろんみなさん、パッションはどんな形でもどんなものでもお好きなように! 色がきれいです。テンパリング(温度調整)がうまく･･･- スコーンなど2015年02月11日myamya-cscaのブログ･･･パン。 もうすぐバレンタインですね~。欲しくて買ってから、まだ一度しか使っていないチョコレートの型もあるのですが、テンパリングするにはある程度の量･･･
- RanさんへSweets定期便☆Banille Brezelchen(バニラ・ブレッツエル)2015年01月05日chemin-kumikoのブログ･･･ターとバニラビーンズの香りの生地をねじり模様に絞りだしてサっと焼きます。表裏にバニラ風味のシロップを塗って、半分はテンパリングをしたチョコレートを･･･
- ハロウィン2014年10月15日fjtyjukiのブログ･･･一番闇が深くなる。丘の上で火を焚いて、悪霊祓いをしたらしい。 お菓子を手作りしようと生キャラメルを作ってみたけど、テンパリングが難しい・・失敗した･･･
- 人生はショコラのように2014年03月26日ruralbranchのブログ･･･ゃいましたよ。潤くんとさとみさんの、涙をこらえながらの芝居が心に残ります。ライブのMCで、もう撮影していることや、テンパリングの話をしてくれた潤く･･･
- パフェって家で作ると結構大変2014年02月12日六花の舞う頃きっと晴れ!･･･り感ハンパねぇ。(笑)たぶん、トリュフ4個くらいを小さな箱に入れて渡すのが丁度いいんだろうね。生チョコとかね。でもテンパリング(トリュフの場合)が･･･
- 松潤に負けない⁈2014年01月21日oyachudounoahのブログチョコレートはテンパリングといって、溶かしたら次は温度を下げて再び温度をあげます。テンパリングすることでチョコが安定します。チョコは温度が高すぎると固ま･･･
- “LOVE"2013.11.24 ~ツボは、プチたこ焼き屋~2013年12月14日ruralbranchのブログ･･･」という話になりました。えっ、カカオの実から?とボケていた方々もありましたが、それを上手くスルーしながら、松潤は、テンパリングの話を丁寧にしてくれ･･･
- 嵐 松本潤君 ２年ぶりに「月９」主演!!「失恋ショコラティエ」のイケメンショコラに★2013年11月04日shelly-03240324のブログ･･･では「チョコレート王子」の異名を持つ爽太が作るチョコレートの数々が登場する。温度調整をしながらチョコを溶かす技術「テンパリング」などの実技訓練に励･･･
- バレンタインの話2013年02月14日夜の箱庭･･･こーだらいって作りましたよ~。 型抜きのチョコは高級トリュフの元(超おいしい)なんやけど、さわっただけで溶けるのでテンパリングしようと思ってチョコ･･･
