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チョコレートのスペシャルレッスンが終了しました2017年03月03日loorenのブログ昨日は、2回目のチョコレートレッスンでした。テンパリングを実習していただき、3種類のプティ・ショコラを作りました。ナポレオンの帽子の形をしたボナパルト。･･･- 青山でボンボンショコラ講座2017年02月14日yokorisu72のブログ青山の素敵なお宅でバレンタインのチョコレート講座があって行ってきました~ これはチョコレートのテンパリングの画像ですよ。つやのあるチョコレートを手作り･･･
- ホテルパティシエに習うスイーツレッスン♥ ~ザ・ルイガンズ~2017年02月14日akkunhinacyanのブログ･･･んだのはそんなこと(笑)あとはおしゃべりし放題・爆 今回はおまけで『ガトーショコラ』を作っていただいたり、チョコのテンパリングのレクチャー受けたり･･･
- チョコレートのスペシャルレッスン追加しました2017年02月01日loorenのブログ･･･月2日(木)9:30~14:00残席2名となっております。バレンタインデーの後となりますが、じっくりチョコレートのテンパリングを実習してみませんか･･･
- チョコレートのスペシャルレッスン2017年01月06日loorenのブログ･･･ッション・・・パッションフルーツのガナッシュ 約35個のショコラをお持ち帰りいただきます。２人組でチョコレートのテンパリングとトランペを実習して･･･
- 期待させられる店名 / サウスインディアンレストラン【古淵】2016年03月10日都県境民の亜細亜飯備忘録 by curryfield･･･のお供はサーンバールとテンガ・チャトニ。チャトニとサーンバールには、サーブする際に後からダルとマスタード・シードをテンパリングしている模様。サーン･･･
- 「カプチーノ」のレッスンがありました2016年03月08日avonly357のブログ･･･ます💕デコレーションは個々の感性で…今回の試食🍰試食は時々により、数、種類が違いますので、ご了承下さい😅簡単テンパリングで、チョコの飾りも作･･･
- プティ・ショコラのレッスンより2016年03月03日loorenのブログ今年もプティ・ショコラのレッスンを行いました。チョコレートのテンパリングとトランペを実習していただき、4種類のショコラが出来上がりました。形は不揃いでも･･･
- 単発レッスンのお知らせ・・・プティ・ショコラ2016年01月11日loorenのブログ･･･ (アマンディーヌはデモンストレーションのみ)約35個のショコラをお持ち帰りいただきます。２人組でチョコレートのテンパリングとトランペを実習して･･･
- １１２９の日&１１月の振り返り2015年11月29日ぱっきー&ぱきの ファンラン日記【沖縄編】･･･前と比べたら程遠いものがありますが、ここまで走れるようになれたことが素直に嬉しいです。あとは防府まで調整あるのみ…テンパリング…じゃなくテーパリン･･･
