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- 冬にチョコレートシフォンが膨らまないのは٩( ''ω'' )و2024年02月28日美味しければすべてよし!!シフォンケーキ屋「鎌倉しふぉん」店主、青井聡子のブログ・・・は察するに湯煎の温度が低いことそしてオイル、牛乳の温度も低い事。 夏場でしたらまだしも冬はボウルも、ホイッパーも、ゴムベラも粉も入れるもの全て冷た・・・
- 500gのパン捏ね◇シロカ⑤2024年02月07日あ~、食べたい!+・・・発酵バターバターを入れます1回目と同じ設定で捏ねます15分経過して見て見ましたケースの側面に生地が付いてしまいますゴムベラではがして生地にくっつけ・・・
- 500gのパン捏ね◇シロカ22024年01月10日あ~、食べたい!+・・・では全然ダメでございます捏ね追加結局再度25分捏ねたわけほうほうもうちょい捏ねましょうケースに付いた生地が気になるゴムベラで生地をはがしてパン生地・・・
- ふわふわ鶏だんごの甘酢あんかけ・献立。黒豆ムース。2024年01月06日miyukiのスマイルキッチン・・・かり絞った板ゼラチンを入れて火にかける。 ゼラチンが溶けたら、火からおろしボウルに入れる。 冷水にあてながら、ゴムベラで静かに混ぜてとろみをつ・・・
- ふぅ! 梅肉エキス完成しました2024年06月16日ろここのブログ・・・いブラシでゴシゴシしてよく洗ったら細かくカットジップロックに入れて冷蔵庫へそろそろ梅肉エキスが、できあがりそうですゴムベラですっと引いて鍋底に跡が・・・
- 生徒さんプレゼントは卵白救済でラングドシャ・・夕食は冷蔵庫の残り物食材で2024年06月15日pentaのブログ~お家カフェ気分で小さな料理教室開催・・・3 2に粉砂糖を2、3回に分けて加え混ぜます 4 3に卵白を3~5回に分けて加え混ぜ、振るった薄力粉を加えゴムベラ で・・・
- 【料理】ひとり親*こども4人▶超簡単ふわふわパンのレシピ2024年06月07日pru-pのブログ・・・や何gまで捏ねられるか忘れてしまったけれど600㌘は、オーバーもオーバー限界を超えるのだ!←お勧め全くしませんよとゴムベラを突っ込んで最初の捏ねる・・・
- 小さなパティシエさん達♪2024年05月28日menu =ムニュ=・・・良し。安心してお任せ出来ちゃいます。大人でも道具の持ち方や使い方がぎこちない方が多いんです。お箸の持ち方と一緒で、ゴムベラ等の持ち方を小さな頃から・・・
- 重宝する調理器具2024年05月21日ふる太日記・・・理用具を使っています買った順に手前から*スプーン炒めたり混ぜたりして、そのまま注ぐことができますシリコーンなので、ゴムベラのように綺麗に注げます*・・・
- サクサクしっとり!ルヴァンクッキー2024年03月27日HiroMaruの美味しいスイーツ・・・マゾン) ②きび砂糖、卵(室温)を加えてその都度良く混ぜる③薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、塩を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで・・・