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セットケフィア派ですか、ドリンクケフィア派ですか、2006年06月05日美味しいアロニアのブログ･･･固まることをカードが出来るといいます)という意味です。作り方は牛乳パックで発酵させるときのように、まず牛乳パックにケフィア菌を加えてよく振り、ケフ･･･- ケフィアチーズについて2006年05月16日美味しいアロニアのブログ･･･乳(種類別表示が牛乳、加工乳、低脂肪牛乳など)でケフィアチーズを作る方法について紹介します。牛乳を常法通り(牛乳にケフィア菌を加えて室温に置く)ケ･･･
- ケフィアの発酵に適した牛乳は?2006年04月27日美味しいアロニアのブログ･･･、低温殺気牛乳には1g当たり４００万の細菌の存在が許されているのです。これでは如何にホームメイド・ケフィアの高活性ケフィア菌でも生存競争に負ける可･･･
- 木の芽時は、雑菌も繁殖しやすくなります。2006年04月14日美味しいアロニアのブログ･･･手を洗って清潔を保つよう気をつけて下さい。発酵させたケフィアを少し残して、新しい牛乳を加えて発酵させる(植え継ぎ、ケフィア菌の使い回し)ことは避け･･･
- ライトケフィアとディープケフィア。2006年03月02日美味しいアロニアのブログ･･･すか」という質問が多いので、その点をまとめて書いておきます。ケフィアの賞味期限という場合、ホームメイド・ケフィア(ケフィア菌)の使用期限を尋ねてい･･･
- ホームメイド・ケフィアは、今年満１５歳になりました。2006年01月04日美味しいアロニアのブログ･･･設の栄養学校の先生の紹介で、その会場で「ホームメイド・ケフィア」を販売させていただくことになりました。商品としてのケフィア菌が日本で最初に発売され･･･
- 豆乳ケフィアを作ってみませんか2005年12月20日美味しいアロニアのブログホームメイド・ケフィアのケフィア菌には、ラクトバチルス・プランタラムという乳酸菌が含まれています。このプランタラム菌は漬物などの発酵などにも関与しており･･･
- 新しいスヌード!2006年01月16日amelieameliのブログ･･･願いしていたのが、届きましたさっそく着けてみましたアメリのお楽しみ中アメリの大好きなケフィアヨーグルト牛乳パックにケフィア菌を入れて作ります。最後･･･
- ケフィア!2005年10月03日amelieameliのブログ･･･、健康の為には食べた方がいいアメリの為に買っていたけど、どうせなら作ろうと言う事に・・・グリーンドッグの手作り食にケフィア菌がとても良いと出ていた･･･
- 秋の味覚!2005年10月02日amelieameliのブログ･･･と一緒にで届けてくれます。毎年この時期の、楽しみですこれは、秋の味覚ではありませんが、ヨーグルトを作ってみました。ケフィア菌を牛乳パックに入れて振･･･
