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- 【ワイン】クロ・カザル エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン2003 クロード・カザル2024年06月05日物忘れの多い自分のために~すっかりワイン日記~・・・ともに、鼈甲飴+ナッツ+まろやかな酸、という味わいに変化して、お鮨にはちょうどいいバランスでした。( ^o^)ノ カラスミ~♪ 太刀魚 コハダ/本・・・
- 寺子屋 すし匠2024年01月30日cururuc16のブログ・・・)ぶりしゃぶ小肌平貝の磯部焼き赤身たこ春子鯛ボタン海老からすみさより松前漬本マスおはぎアオリイカ鰯の磯部巻き鰆鮑とカラスミ中トロ太刀魚の塩麹漬けお・・・
- 老舗の風格『竹茂楼 グランヴィア 京都店』2024年01月25日花万朶・・・と書かれていますこちらは女将のご実家(淡路島の酒造)の新酒だそうで新年の一献にぴったりの爽やかな口当たり左は菊蕪、カラスミ大根、もろこ、蟹身右は胡・・・
- 自家製生ハムと特製カラスミのご案内2023年12月07日吉祥寺 ワイン&レストラン ボナペティのブログ雲仙豚の自家製生ハムとボナペテイ特製カラスミのご案内 雲仙豚の自家製生ハムは12月から2月までの寒風吹く寒い時期にしか仕込めないボナペテイ超人気・・・
- 【夏休み】台湾旅行②2023年08月20日ワーママ[きの]のつぶやきブログ・・・購入どっちも醤油が必要な感じ💦1つが焼き上がりを待つ間に冷めちゃって肉汁があふれるという体験が出来ませんでした④カラスミ料理◎ https://・・・
- 女ひとり旅in台湾✈✈⑲最終日:油化街2019年08月18日ねこになりたい⋆* ⁑⋆*アラフォー東京OLのリアルライフさて、父へのお土産カラスミを買いに油化街へ向かいます。歩いて約20分ほど。タピオカを飲みながらのんびり歩きます。目指すカラスミ屋さんは有名な永久號。昔台・・・
- 月島にある日曜日だけ営業してる間借り和食屋さん@日本料理吉川2024年02月11日オヤジの食べ歩き日記・・・鯛は身がしまっていてめちゃ美味しかったよ合鴨のロースはお肉が柔らかく和風のソースとも相性も良くめちゃ美味しかったよカラスミ蕎麦は蕎麦はコシがあって・・・
- 味勧屋とBAR Le Bateau (バー ルバトー)\(^o^)/2024年05月25日神戸のヒデのブログ・・・だしは…水菜 緑は正義→某ブロガーパクリ(笑)🤣 イワシをフライで… なかなか肉厚で うみゃ~い😋 自家製カラスミ餅 美味すぎるぅ~~~ ・・・
- ボッタルガ(カラスミ)のパスタ2024年04月28日更新は全然頑張らない備忘録@フランス語圏スイス・・・日曜でも午前中だけ開いているフランス領のスーパーへ。出遅れたので魚のめぼしいものはありませんでしたが、ボッタルガ(カラスミ)を買ってみました。 ・・・
- 久し振りの味勧屋さんから…サヴォイオマージュ\(^-^)/2024年04月09日神戸のヒデのブログ・・・しいですね付き出しの揚げ大根に柚子味噌 最高にうみゃ~い😋何時にこんなの出来たここに来ると、必ずといって食べる カラスミ大根煮穴子 激ウマウマ�・・・