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鯛の煮付けと小松菜とじゃこの和えもの2012年02月08日gonのブログ･･･添えて完成・・。小松菜は茹でて、熱いうちにごま油とじゃこ・醤油・砂糖ほんの少々・すりごまで和えて出来上がり。ハムとエノキ茸のバター炒め・・・。バタ･･･- 帆立のガーリックバター焼き2011年11月07日gonのブログ･･･を入れ、中火でバターが溶けたら、帆立を両面さっと焼き、お醤油を少々回し掛けて出来上がり。牛肉の炒め物は、エリンギ・エノキ茸・玉ねぎの薄切りを炒め、･･･
- おばさんの料理教室レポート No.６８６ 紫蘇ご飯2011年09月12日料理教室 中井･･･洗ってザルにあげて、１時間置き、炊飯器に入れ、分量の水・麺つゆ・みりん・塩小匙１.5杯・だし昆布５gをかき混ぜて、エノキ茸１束２~３cm切りを乗せ･･･
- おばさんの料理教室レポート No.６８６ 紫蘇ご飯2011年09月12日料理教室 中井･･･洗ってザルにあげて、１時間置き、炊飯器に入れ、分量の水・麺つゆ・みりん・塩小匙１.5杯・だし昆布５gをかき混ぜて、エノキ茸１束２~３cm切りを乗せ･･･
- おばさんの料理教室レポート No.６８０ エノキ茸を使ったきゅうりもみ2011年09月06日料理教室 中井*エノキ茸を使ったきゅうりもみ*いよいよキュウリの収穫も終り、最後になると曲ったものや、市販品では･･･
- おばさんの料理教室レポート No.６８０ エノキ茸を使ったきゅうりもみ2011年09月06日料理教室 中井*エノキ茸を使ったきゅうりもみ*いよいよキュウリの収穫も終り、最後になると曲ったものや、市販品では･･･
- 鱈の蒸しものと豆乳こんにゃく2011年10月02日gonのブログ･･･ スチームケースを使い、葱を斜めにスライスしたものを敷いた上に鱈を乗せ、再び葱・しめじ・エノキ茸を乗せて、お酒を少々振り･･･
- おばさんの料理教室レポート No.６５５ 蟹豆腐2011年08月07日料理教室 中井･･･蟹のあら(手・足・甲羅)・水を入れ１０~１５分煮る。②①から殻あらを取り出し、昆布茶・だしの素・豆腐・ネギ・椎茸やエノキ茸等を入れて煮て出来上がり･･･
- おばさんの料理教室レポート No.６５５ 蟹豆腐2011年08月07日料理教室 中井･･･蟹のあら(手・足・甲羅)・水を入れ１０~１５分煮る。②①から殻あらを取り出し、昆布茶・だしの素・豆腐・ネギ・椎茸やエノキ茸等を入れて煮て出来上がり･･･
- ２週連続テジョンの市場へ2011年07月31日selengeのブログ･･･市場は安い!２つの市場に行って見て私たちとしてはノウンドンの卸売市場のほうが好きだ。ものにもよるだろうけれど例えばエノキ茸は、ノウンドンは５袋10･･･
