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ハタハタ2010年02月05日marutyan-2004のブログ･･･でも、実際には「ブリコ」ってハタハタだけじゃなく、魚の卵をほとんど「ブリコ」と言ってたみたい。って前に書いたっけ?しょっつるもハタハタだけじゃなく･･･- 秋田の良いとこ、足らぬとこ(2)食糧自給率、174%!!!2010年01月07日mfukuda514のブログ･･･から勿論豊富であるが、野菜や果物も生産量が多い。山菜や畜産物、日本海の海の幸も、豊富である。きりたんぽ、比内地鶏、しょっつる、いぶりがっこ、稲庭う･･･
- 24節気の酒 ・・・ 大雪2009年12月07日tabinoplasmaのブログ･･･ることであろう。 このハタハタを長期間(数ヶ月以上)塩を加えて漬け込み、搾り出した汁、つまり魚醤(ぎょしょう)が「しょっつる」(塩汁がなまったもの･･･
- 日々歌ふ0912(６２首)2009年12月31日meraman3のブログ･･･特攻を志願せりとて老人悔いぬ091229 鳥獣の戯画を描ける僧正の名をば騙りし下司を知りけり091230 塩魚汁(しょっつる)は魚醤にあればニョク･･･
- 091230 日々歌ふ2009年12月30日meraman3のブログ塩魚汁(しょっつる)は魚醤にあればニョクマムで鍋楽しみぬハタハタ入れて億兆の時生きてなほ空高く冬迎へ立つメタセコイアの
- 秋田県とローソン2009年10月28日marutyan-2004のブログ･･･度は秋田県とローソンが協定を結んだらしい。今回はその記念にと賞品を販売するんだと。・「男鹿のやきそば」(３８０円)しょっつるの塩だれ・「秋田産大豆･･･
- みちのく旅行記 秋田県2009年09月11日charomoのブログ･･･の量も半端じゃありません。コップの下の升と受け皿が表面張力で溢れかける程なみなみと注いでくれるのです。)秋田名物『しょっつる鍋』を食べたかったので･･･
- 今年もねぶたへ-6(角館の昼食)2009年08月13日串カツ子のブログ･･･の料理はない。一番安い(2100円)定食を注文。出てきたのは、桜のお盆に陶器の三段重。涼しげなガラス皿の小鉢x3。しょっつるの貝焼き小鍋。左手前は･･･
- 元気の源は('-^*)/2009年08月10日lovelovelove-012のブログ･･･きる私達カップルでっす仲居さんも喜んでくれていましたよ~次の日も昼から地酒を堪能しオヤツもしっかりゲットリー的にはしょっつる鍋、きりたんぽ田楽、岩･･･
- 男鹿2009年06月21日gaugausenbeiのブログ･･･ん亭で昼食にしました。男鹿のあちこちで見られる紫の『男鹿の焼きそば』ののぼり。きりん亭にもあり、早速注文しました。しょっつるベースの焼きそばで、塩･･･
