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「はたはた」の季節です2010年12月14日jkoharayamaのブログ･･･」が届きました。どーん!(笑)ワタシが子供の頃。昔、祖母が生きていた頃は、冬になると「はたはた」が一斗缶で届いて、しょっつる鍋にしたり、焼いたり、･･･- 麺より2011年02月06日marutyan-2004のブログ･･･ね。とんこつなんて考えられないことだっただろう。秋田だって昔は出汁と言えば煮干。昆布と煮干の出汁、そこから発展してしょっつるだ。じっくり煮込んだ鍋･･･
- 帰省2010年11月20日ryoko-davidoffのブログ･･･。これを見ると「ああ、雀宮に帰ってきた」と実感する。いわば、雀宮のシンボル。両親は相変わらず元気だった。夕ご飯は、しょっつる鍋。寒い日は鍋に限る。･･･
- アマルフィのレストラン(３)2011年01月22日h274h038のブログ･･･久しぶりに食べたルッコラなどの生野菜が、体に良さそうな気がしました。そして、このあとにチェターラ産のコラトゥーラ(しょっつるみたいなもの)のリング･･･
- 新潟市を歩いて見たい ⑨“タレカツ丼"の両親は誰?2010年12月14日sutasta0906のブログ･･･・思い浮かぶものが無かったのです。海に面しているので、それなりに海の幸は豊富なのでしょうが・・・・・・。ハタハタ、しょっつる、きりたんぽ、いぶりが･･･
- 角館発 秋田県人は 「はたはた」 が好き!!!!! 白煮仕立て2010年12月20日inaho3312のブログ･･･ンバーの中で一人の方が 「今の時期のはたはたおいしいよね!!」私も思わずウンウンとうなずきそしてそのあと「我が家でしょっつる鍋を食べたらおいしかっ･･･
- ☆ 能登牡蠣三昧2011年01月23日mai-houjouのブログ･･･?でも、シンプルで、おいしい!ちなみに「いしるポン酢」とは、能登の伝統調味料「いしる」を使ったポン酢。「いしる」はしょっつると似てます。ナンプラー･･･
- シニアフットサル大会二日目2010年12月12日kayosasa0219のブログ･･･…反省なんにしても勝利でよかったけどさそして今日は勝利の美酒のおかずにと…自分で鰰料理も作った味道楽付けの鰰焼きとしょっつる焼くのはじっくり弱火で･･･
- ハタハタフェア2010年12月10日shoryokenjiのブログ･･･約６キロが届き、 ブリコが詰まった雌２匹、雄４匹の各パックを４００円で販売。 同館レストランのランチメニューにも「しょっつる鍋御膳」(千円) が登･･･
- 男鹿半島2010年11月15日yumenomisuzuのブログ･･･。誰でも入れる灯台があり、一番上まで登りました。でも怖くて下が見られません。ナマハゲが立っている近くの土産屋では、しょっつる鍋という郷土料理が食べ･･･
