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はたはた４2006年12月14日自然コレクション･･･るとはたはたの入れ食い状態が続きました１０時３０分に納竿３人で２０kgは釣れました楽しい時間でした帰ってからすぐにしょっつる鍋銀紋両関を熱燗にして･･･- 給食費滞納2006年11月29日marutyan-2004のブログ･･･使用する。って地物があるところなら全く問題ないんでしょうが。秋田なら給食にきりたんぽやだまこ鍋出すとか、ハタハタのしょっつるとか、(ってちょっと不･･･
- ニョクナム2006年03月11日djimainaomiのブログ･･･表する調味料。私達の感覚で言うと醤油かな。魚醤と訳されるので、魚で出来た醤油って感じ?タイのナンプラーとか、日本のしょっつるもお仲間。「くれくれ」･･･
- しょっつる2006年01月22日能登半島琥珀色のクセの少ない魚醤「しょっつる」は、秋田県北部の男鹿地区を中心に発達した魚醤で、能登の「いしる/いしり」、香川の「いかなご醤油」とともに日本の三大･･･
- 菊寿司ファン2006年01月22日marutyan-2004のブログ･･･ような高級寿司通ならご遠慮願いたいが、小遣い握り締めて新鮮な魚で軽く一杯なら絶対お勧め。寿司だけじゃなく、柳川鍋やしょっつる、宴会・盛皿を予約すれ･･･
- 福袋は得なのか2006年01月08日marutyan-2004のブログ･･･らない福袋を得したと思えるのかなぁと。生鮮食料品の福袋はできないものだろうか。マグロと牛肉とキャベツと豆腐と牛乳としょっつるのタレ。何作るかパニッ･･･
- 魚醤(ぎょしょう)2005年11月19日能登半島能登の発酵食を代表「いしる/いしり」は、秋田県しょっつる、香川県いかなご醤油とともに日本の三大魚醤のひとつとして知られ、奥能登の郷土料理には欠かせない調･･･
- 隠し味2005年10月14日能登半島･･･降醤油の主流として広まっています。魚介類を原料として造った醤油「魚醤」は、ハタハタなどを原材料に作られる秋田県の「しょっつる」、イカやイワシなどを･･･
