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すずらん通りでの一献(20210818)2025年10月22日ローカルごはんとてくてくさんぽ･･･ティの「酒季亭比内や」を目指したところ、あいにくの定休日だった。なのですずらん通りの有名店をチョイス、きりたんぽとしょっつる鍋が自慢だが季節がずれ･･･- 「すし 波良」2025年10月20日横浜発 驢馬人の美食な日々･･･うがのペーストを添えています。 塩が効いていて、薬味の香りがまた美味しい。 積丹の塩水うに。甘くてめちゃ美味い!しょっつるで味付けしたトロミのあ･･･
- しで始まる日本のグルメベスト１０(３)2025年10月20日ロロモ文庫･･･水草で、ゼリー状の粘膜に覆われた若芽を食用>と紹介されたジュンサイ(秋田)。５位は<秋田に伝わる魚醤「しょっつる」の入った汁でハタハタ･･･
- 来年のお年始候補2025年10月18日miikii-sammakkoのブログ･･･実家の方へのお年始ギフトは、きりたんぽ鍋セットにした。母方の曽祖父が仙北市(角館)出身なので母は「きりたんぽ」や「しょっつる鍋」馴染みあったからで･･･
- 秋田グルメ&観光日記2025年10月18日生涯、キリギリス ~チャーモの部屋~･･･で行ったのにヤワになったもんだ笑お土産のなまはげ饅頭となまはげ煎餅次回は男鹿半島でナマハゲ見たいなあいぶりがっことしょっつるも買いました。しかしし･･･
- 翡翠なすの胡麻味噌和え、ぶり照り、塩豚とゴーヤーの炒め物2025年10月17日365日の献立~日々の料理図鑑･･･。ほんのり塩がなじんでいて、調理しやすい。ゴーヤーと炒め合わせ、塩コショウ、仕上げの醤油と酒で整える。ナンプラーやしょっつるもおいしい😋
- くもりときどき晴れ 大根と鶏肉の餅入りしょっつる風味スープ2025年10月17日とっぴんぱらりのぷ~･･･の煮物 カニカマ入り厚焼き玉子 でした 本日は、とてもさっぱりしていて美味しい「大根と鶏肉の餅入りしょっつる風味スープ」を紹介しま･･･
- 料亭稲穂 この時期の普通会席３，０００円(税サ別)お料理写真をお客様より頂きました 感謝2025年10月16日料亭稲穂 角館物語･･･してビーツで色付けして塩と酢で漬けたがっこです。そして地元産ラズベリーの寒天です。 茶碗蒸しは 地元産枝豆をしょっつる餡掛けにして 茶碗蒸し･･･
- 10/16の朝ごはん2025年10月16日北の大地を行ったり来たり･･･はん。レトルトのグリーンカレーです。ちなみに、グリーンカレーには魚醤(ニョクマム)が入りますが、秋田県人は昔から「しょっつる」に慣れ親しんでいる為･･･
- え・おで始まる日本のグルメベスト１０2025年10月15日ロロモ文庫･･･の>と紹介されたえびめし(岡山)。３位は<男鹿地方で親しまれているご当地グルメ>と紹介された男鹿しょっつる焼きそば(秋田)。２位･･･
