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干柿作り2018年11月09日フォト&クラフト工房gorou's･･･。さらに乾燥させると、全体に黒くなり白い粉を吹いた干柿になります。 右の黒味があまり出ていないのは、軟らかい「あんぽ柿」の状態ですね。表面は乾･･･- 耕福米耕作人は、甲斐の國に行って来ました。2018年11月08日koufuku-mai2007のブログ･･･お濠の橋を渡る。 境内の楓 武田家の菩提寺乾徳恵林寺、こちらの方が見どころ有 乾徳山恵林寺近くの農家の軒先であんぽ柿のすだれ 今日の富士山･･･
- 晩秋2018年11月04日kamesan1944のブログ･･･あるので今の時期13時には日陰になってしまいます。吊るし柿もいい色になってきました、まだ早いのですが1個試食するとあんぽ柿ののようなねっとり感がた･･･
- 耕福米耕作人は、野上りで秋を見つけに旅に出かけました。2018年11月02日koufuku-mai2007のブログ･･･知りませんでした。 国宝の山門もあります。 寺の近くの農家にすだれのような、吊るし柿が干してありました。甲州のあんぽ柿です。あんぽ柿は、全国に･･･
- 干し柿つくり2018年11月02日onoderasamaのブログ･･･もなんだけど，我が家の干し柿が一番好きです。今年は台風の影響か，量が少ないけど，その分大事に頂こうと思っています。あんぽ柿のようでとてもうまい。幸･･･
- スナップエンドウの発芽率がスゴイ!!2018年10月27日ほわほわ♪ ワクワク・幸せを今ここで･･･くなったら、地植えにします。またスナップエンドウ料理をたくさん食べられるのが、楽しみです。１９日に吊るした渋柿は、あんぽ柿くらいになり、おなかの中･･･
- 晩秋の風物詩 オレンジカーテン2018年10月24日kofu-reporterのブログ･･･この名前が付いた、とも言われています。 干し柿を大きく分けると、水分を50パーセントくらい残したセミドライタイプ(あんぽ柿)と、水分が25パーセン･･･
- 渋柿で干し柿と甘柿にチャレンジ!2018年10月20日ほわほわ♪ ワクワク・幸せを今ここで昨日、実家で1週間であんぽ柿くらいになった渋柿を見せてもらいました。義母に｢やってみたら?｣と言われて、柿をもらいました。実家では網の袋に並べて入れてい･･･
- 10月2日のつれづれ。2018年10月02日高麗橋桜花 日々是好日。･･･食営業致します。明日も昼食やお休みを頂きますが夕食営業致します。美富久さん限定のお酒もまだございますし、好評頂いたあんぽ柿とチーズのカナッペもご用･･･
- 10月2日のつれづれ。2018年10月02日tatsuhikomoritaのブログ･･･食営業致します。明日も昼食やお休みを頂きますが夕食営業致します。美富久さん限定のお酒もまだございますし、好評頂いたあんぽ柿とチーズのカナッペもご用･･･
