ブログ記事
- 人気記事
- 新着記事
906件中 851-860件を表示
- すべてのユーザー
Melitta & Kalita2015年12月06日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･(膨らむこと)②良いペーパー(１００均で買う人に資格はない)③水④温度計(必ず９０度以下)⑤２人前までなら１穴 (V６０は絶対に使わない)⑥細い注･･･- コーヒー焙煎教室について・・・プロ教室といふこと2015年12月05日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･２人だけと書きました。N・H、と、I.Tさん。ここに来る方々はそれ以前に、皆さん同じ意見です。雑誌の宣伝記事信じてV６０と、パンケーキやってる人達･･･
- それが通用する範囲もあれば、全く通用しない範囲もあります。2015年11月21日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】シュレーディンガーの豆日本全国の喫茶店では今も多くのお店は朝一番に大きなネルで珈琲を落としています。日頃、ハリオV６０に批判的な私も、そのネル方法の代わ･･･
- FUJI-ROYAL R-101のズレ 温度計は目安2015年09月30日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･もいました。その場合は救いようがないです。 その差は同じ銘柄で飲み比べればハッキリ理解出きます。申し訳ないですが「V６０」を使ってる程度の頭ではど･･･
- 判りやすい嘘が喜ばれる・・・・・2015年09月28日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･替え、ブームを演出して、乗っかる人、乗っからない人がいます。でも判り易い「嘘」はとても楽しいです。CAFEに入ってV６０とパンケーキが有れば心が和･･･
- 焙煎教室といふこと その七 「妙」2015年09月26日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･さんだと判っていても、「使ったことがないので判りません」と普通は書きますね、私はギリギリ以上は書いてます。例えば「V６０」なんかはそうですね。「メ･･･
- 自分の基準を持とうね・・・2015年09月19日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･もう屁理屈の彼方に飛んでいった話です。何を信じる、信じない。私は何も信じてません。楽しんでるだけです。hario「V６０」も信じてません。ネルの味･･･
- １００円寿司をいつまでも「寿司」と思うなよの・・巻2015年09月13日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･ンパーもありません。常識を疑えです。「中点」(当店では意味不明)に意味はない、揃えることに意味もない。 ■ハリオ「V６０」なんて疑って下さい。日々･･･
- プロ直伝 イタリア料理講座 一日講座2015年09月11日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･の「坊」ならいいですが、CAFEで３０才過ぎて「パンケーキ」なんてホットケーキを焼いてどうすんの?と思うからです。V６０とパンケーキなんて雑誌切り･･･
- ちょっとアホちゃう?VANジャケットな中坊2015年09月06日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･いけな~い。」ってのは一番アブナイわけであります。それは一転、「それは全部いけな~~い」に繋がって行きます。今の「V６０」のドリッパーも同じです。･･･
