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「爪ブラシです・・・」2007年12月18日naturafarmのブログ今日は、日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)主催のJHTC認定コーディネーター及びリードインストラクター対象にしたHACCPフォローアップセミ・・・
HACCP検証ワークショップ2007年10月28日naturafarmのブログNPO法人日本食品安全検証機構主催によるHACCP検証ワークショップ [内部検証員養成コース]に10月22~24日の3日間参加してきました。「農場ではH・・・
Q. ドライシステムとはなんですか?2007年04月21日hokuto-kyushokuのブログ・・・厨房を、そのままドライシステムとして使用を試みる動きが出てきています。そう、かつては「ウチはウエット厨房ですから、HACCPの導入なんて無理です・・・・
食の安全 2004・12・192004年12月18日Long Good-bye・・・、水産物加工品等の食品汚染 は早くから報告されており、NASAにより宇宙食を無菌状態で 製造するために開発された「HACCP」という食品製造過程の・・・





