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2013年もHACCPをたくさん学んで実践します。2013年01月13日naturafarmのブログ･･･になっていましたが、自分自身は年末年始休まず営業中です。正月休みは果たしてあるのかないのか...昨年の後半から日本HACCPトレーニングセンターが･･･- ナチュラおじさんブログで2012年を振り返る。2012年12月31日naturafarmのブログ･･･のグランドオープン。次回は3月2日がたぶん開催日でしょう。来年も嵐を呼ぶ男トリオは健在です。4月その2日本初の農場HACCP認証取得。はっきり言っ･･･
- 鶏卵品質検査 2012年11月2012年12月20日naturafarmのブログ･･･いて、いずれの結果も良好ですが、この結果だけで当農場から出荷する全ての鶏卵を保証するものではなく、生産現場では農場HACCP、パック工場では食品H･･･
- 3万個にひとつ。2012年12月05日naturafarmのブログ･･･製品抜き打ち検査、配合飼料のサルモネラ検査で陰性であることを証明しても、統計上そのような数値が出ている以上は、農場HACCP、そして食品HACCP･･･
- HACCP2013年01月07日百姓通信はせっぷ、ハサップ・・・と呼ばれる衛生管理システムの和訳は『危害分析及び重要管理点』。食品加工場における衛生管理と環境管理のシステム化を1960年代にア･･･
- 只今、農場HACCP指導員セミナーに参加中。2012年11月15日naturafarmのブログおはよりい!埼玉県大里郡寄居町のたまご屋さん、有限会社丸一養鶏場の一柳憲隆です。今日は農場HACCP指導員養成セミナーの講師として東京に出向いております･･･
- 卵が先か、お肉が先か。2012年11月05日naturafarmのブログ･･･国や米国にも輸出されているのですから、おのずとAWも取引基準のひとつとなってくるわけです。また、食品安全の面からもHACCPに準じた工場で加工され･･･
- 月間HACCP11月号に掲載されました!2012年10月22日naturafarmのブログおはよりい!埼玉県大里郡寄居町のたまご屋さん、有限会社丸一養鶏場の一柳憲隆です。先月開催されました農場HACCP農場指導員養成研修会における私の講演内容･･･
- HACCP導入研修会に参加しました。2012年10月14日naturafarmのブログおはよりい!埼玉県大里郡寄居町のたまご屋さん、有限会社丸一養鶏場の一柳憲隆です。先週末にまた新たなHACCPの勉強会とのことで『HACCP導入研修会』に･･･
- 早速の送付ありがとうございます!2012年09月25日naturafarmのブログ･･･はよりい!埼玉県大里郡寄居町のたまご屋さん、有限会社丸一養鶏場の一柳憲隆です。先だってのブログ記事にありました農場HACCP農場指導員研修会でのわ･･･
