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- 京都にて2016年08月22日中島武オフィシャルブログ「中島武日記」Powered by Ameba・・・はり肉の美味しいのはヒレ肉とサーロイン。これを存分に食べていただく。あれもこれもでなく、ガツンと勝負。肉は草津の「サカエヤ」の新保社長にご相談して・・・
- 舞台裏の話2019年08月06日はあちゅう オフィシャルブログ「旦那観察日記」Powered by Ameba・・・ございますー。 昨日は旦那と一緒に旦那のお友達の出版記念パーティーへ行ってきました。 どんな肉でも旨くする サカエヤ新保吉伸の全仕事1,62・・・
- 2024/03/172024年03月17日田辺晋太郎オフィシャルブログ「Nice to MEAT you!!!」Powered by Ameba・・・引する #高良康之 シェフが #銀座レカン 総料理長を経て2018年にオープンしたこちら #ラフィナージュ に #サカエヤ #新保吉伸 さんにお誘・・・
- 日本和牛を台湾へ、プロジェクト~台北でセミナー開催(長編の1)まずは、新保さんにおねがいするまで2018年11月15日料理家・山脇りこオフィシャルブログ「あした、なにたべる?」Powered by Ameba・・・こで、 『一頭! ホール牛!を食べてもらえるようにしましょう!』 ということで、私の頭にいちばんに浮かんだ人物が、サカエヤ@滋賀県の精肉店のトップ・・・
- 舞い降るのは『トリュフ』/ 切実に感じたジェネレーションギャップ2023年07月12日aco official blog Powered by Ameba・・・)トリュフの風味を生かしてるんだな ランチコース他にもいろいろ♡ 肉っ!!サシが。。。滋賀県の精肉店『サカエヤ』の熟成牛✨私、久しぶり・・・
- ◆きちんと終わりました。心屋セミナールームお魂抜き2021年06月03日心屋智子オフィシャルブログ「智Katayoga」Powered by Ameba・・・す♪左手は経産牛の熟成。 ふつうは食べない経産牛を「手当」して美味しくいただく、という考え方も好き。 ちなみに、サカエヤさんのお肉を扱っているお・・・
- 待ち時間0分サカエヤ2024年01月10日尼子勝紀オフィシャルブログ Powered by Ameba打合せまでに時間がないので、お昼は近くのこちらで。待ち時間0分のサカエヤさんです。時間のない時には最高です。ポークカレーを注文。一応測ってみたら30秒・・・
- 久々にガッツリ2020年05月02日春風亭小朝オフィシャルブログ Powered by Amebaこんにちは肉神様の新保さんからお祝いのお肉が届きましたぁ😄滋賀県にある新保さんのお店<サカエヤ>には、全国から美味しい肉を求めてお客様が訪・・・
- 花山椒鍋の会。おもてなしは、お福分け。2019年04月04日沢樹舞のINTIMEな日常 Powered by Ameba・・・のジェンセンさんに大絶賛されたトマトすき焼き。昨日は山椒とうるいをトッピング!そして、近江牛のモツ鍋。滋賀の名店「サカエヤ」さん特製「近江牛モツ鍋・・・
- お肉の会&栗の会2017年11月30日久保香菜子オフィシャルブログ「Cooking Paradise」Powered by Ameba南草津のプレミアムお肉屋さん、サカエヤさんのお肉を食べる会&氷温熟成でぐっとおいしくなった栗を各品種別で味わう会をさせていただきました!お越しい・・・